第2届上海国际蟹博会

2026 / 10 / 10 来源：参观人次：18,000+人 参展企业：130+家

【专注蟹业全产业链高效对接】——2025上海国际蟹产业博览会（简称：上海蟹博会）今日在上海世贸展馆盛大开幕！展会首日到场5670人次，展商共计130+，展会深耕蟹业领域，汇聚河海优质蟹类资源，致力推动蟹产业标准化、品牌化发展，开启蟹业高质量发展新篇章！

CRAB EXPO

八方蟹阵 高效协同 蟹博铸就品质辉煌

10月17日上午，蟹博会在上海世贸展馆隆重开幕。开幕式现场，行业协会领导及科研专家济济一堂，旨在打造一个集思想碰撞、商贸对接与标准共建于一身的高端平台，共同探寻在品质与效益双重维度上的提升路径，为产业发展注入新动能。

从沿海到内陆，从江畔到湖滨，本次蟹博会汇聚了从阳澄湖到渤海湾的全国名蟹，联通了养殖户、科研机构、餐饮巨头与电商平台的全产业链，形成一幅生机勃勃的行业宏图。

这不仅是一场从产地到餐桌的品质盛宴，更是一个驱动创新的协同平台。通过精准的产销对接、前沿的技术论坛与严格的品质标准，蟹博会成功打通产业脉络，赋能品牌价值，将“品质辉煌”从愿景铸入现实。八方来客于此共绘蓝图，高效商贸在此精准链接，共同奏响了蟹产业高质量繁荣的崭新乐章。

名蟹荟萃 品类革新 产业链条全景呈现

本届展会实现了全方位的提质升级，不仅在展示品类上显著扩容，从以河蟹为主，拓展至涵盖青蟹、梭子蟹等品类的多元展示体系。

展会更在产业维度上深化布局——从聚焦养殖端与初级产品，延伸至增设加工品类评比，全面优化展出结构与内容，进一步强化了其对行业发展的推动力与价值链的整合能力。

群雄竞逐 王者加冕 蟹博铸就品质典范

在万众瞩目之下，本届蟹博会最激动人心的悬念终于揭晓！经过专家评审团对体重、形态、活力与品质的严格综合评定，本届“蟹王”“蟹后”获得者分别是：

蟹王蟹后（大闸蟹）蟹王蟹后（梭子蟹）

来自江苏连云港的连云港景华食品有限公司选送的【梭子蟹】以及来自江苏苏州的苏州蟹如愿农业科技有限公司选送的【大闸蟹】分别以 【642克】，【498.9克】的健硕体魄与完美品相，力压群雄，荣膺本届“蟹王”桂冠！

蟹王蟹后合影1同时，来自江苏连云港的赣榆区海头镇涌鑫冷库选送的【梭子蟹】以及来自安徽宣城的安徽腾飞生态农业发展有限公司选送的【大闸蟹】分别以 【434.9克】，【356.9克】的丰腴体态与饱满蟹黄，艳冠群芳，成功加冕为本届“蟹后”！

 

蟹王蟹后 蟹王蟹后

这两项至高荣誉，不仅是对获奖者卓越养殖技术与不懈坚持的最高褒奖，更是蟹产业追求“品质辉煌”的生动缩影。它们代表了从源头开始的匠心坚守，也象征着全行业对卓越品质的共同追求。

 

渠道聚首 技艺交锋 协力共赢产业新篇

2025 长三角 +N “中华好蟹”品牌引领赋能乡村振兴优品推介会于活动区成功举行。活动汇聚浙江大学CARD中国农业品牌研究中心主任、浙江永续农业品牌研究院院长胡晓云，长江生态保护基金会常务副理事长王利民等权威专家建言献策，并集中展示了塞上黄河大闸蟹、无为晚蟹、微山湖大闸蟹、九龙口大闸蟹、当涂螃蟹五大区域蟹品牌，通过品牌发布、专题报告与区域推介，共同探索以“中华好蟹”品牌矩阵赋能乡村振兴的有效路径。

现场高潮迭起，“知名企业大闸蟹评比”与“河蟹养殖模式暨养殖能手评比”两大赛事战况正酣，众品牌与能手齐聚一堂角逐金银，一争高下。

金秋蟹宴，双星辉映。备受瞩目的2025“苏大强杯”首届国际名厨蟹王争霸赛与“塔牌·赴贵”第二届中国“蟹韵匠心·名厨共鉴”品鉴推荐会联袂登场，共同演绎一场从技艺巅峰到文化品味的蟹业盛事。